Описание
Из кофейни в самом сердце лондонской кофейной культуры, это полный курс кофе от бобов до чашки и далее, который преподают два эксперта по кофе и бывшие судьи британского чемпионата бариста!
Хотите узнать больше о кофе?
Понять его происхождение, понять обжарку и помол?
Хотите узнать, как...
Подробная тех карта с обратной связью от меня по приготовлению безумно вкусного грушевого торта с грецкими орешками и нежнейшей карамелью
Ванильный бисквит
Взбитая карамель
Грушевый соус с кедровыми орешками
Молочная пропитка
Сливочный крем чиз (Рецепт крема для выравнивания)
Идеальное...
В этой книге вы узнаете советы и рекомендации по приготовлению домашнего шоколада. Почему вы должны делать домашний шоколад? Традиционное приготовление шоколада, лучшие виды шоколада. 5 инструментов для приготовления собственного шоколада. Приготовление шоколада без сахара, с низким содержанием...
Рулет Медовик с грушами и чаем:
Приготовление бисквита “Медовик”
Тонкости и хитрости работы с бисквитом для сворачивания
Невероятный крем из сгущенной сметаны
Карамелизация груш и приготовление желе с ними
Техника приготовления взбитого ганаша
Техника карамелизации сахара сухим способом...
Для того чтобы расти в своей работе и не бояться брать всё более сложные и интересные проекты однозначно необходимо освоить приготовление ганаша.
Этот навык открывает для кондитера большие перспективы, а также надежность покрытия больше не будет заставлять вас переживать о том, что нежная...
Книга рецептов. Пошаговое приготовление каждого десерта от «А» до «Я»:
Авторский торт «Цитрус» — базиликовый бисквит, хрустящий слой с миндальным крамблом, компоте из шести цитрусовых, кремю с лаймом и цитрусовым муссом.
Этот торт - просто произведение искусства! Вы точно оцените неповторимое...
Легендарный интенсив по приготовлению медовой вытяжки
Я искала этот рецепт 10 лет. С ним готов поделиться наш остеопат-целитель Артём Рудаков — он носитель знаний, как приготовить медовую вытяжку по всем старинным правилам.
У нас будет целых два дня теории и практики, в течение которых вы...
Старт 12 сентября
Новый формат обучения в Labfood — закрытый Кулинарный клуб.
Комбинация из емких видеоуроков с пошаговым объяснением приготовления блюд, полезной текстовой выжимкой рецептур, ценной информацией в области здоровья, нутрициологии, психологии, организации хранения и дизайна, с...
Состав сборника 5 начинок для макарон:
Клубника и ананас
Манго и базилик
Кокосовый латте
Жасминовая карамель
Шоколадное мороженое с маракуйей
Сборник в текстовом формате PDF.
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, iOS.EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 220 стр. 1 иллюстрация
Автор: Инна Метельская-Шереметьева
О книге:
Новая книга известнейшей кулинарной писательницы Инны Метельской-Шереметьевой – это яркое и увлекательное продолжение бестселлера «Рецепты еврейской мамы»...
How to Cook Productively - A Meal Planning System for Beginners
Только у нас!
17 видео уроков
С переводом на русский язык.
На этом занятии мы с вами, как абсолютные новички, будем изучать кулинарию и эффективное приготовление блюд с помощью Ким и ее эффективной системы планирования...
Что вас ждет в этом сборнике?
Семь шикарных столов
Я собрала для вас семь уникальных тематических столов, каждый из которых вдохновит на кулинарные эксперименты:
Стол За 1 час
Стол Изысканный
Стол Гости на пороге
Стол Праздник вкуса
Стол Десертный
Стол в Армянском стиле
Зачем вам этот сборник...
Вы узнаете все тонкости приготовления:
нежнейшего шоколадного кремю с изумительной текстурой
познакомитесь с главными элементами приготовления, тающего во рту, шоколадного мусса
раскроете для себя секреты приготовления двух лучших, непревзойденно-хрустящих начинок: вкуснейшего крустиланта и...
ЭТОТ КУРС ПОДОЙДЕТ ВАМ, ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ
Быть здоровой и растить здоровых детей
Подбирать для себя индивидуальную систему
Узнать всю правду о молоке, глютене и сахаре
Покупать безопасные для здоровья продукты
Прийти к идеальному весу без голода и подсчета калорий
Избавиться от болезней жкт...
Пироги из песочного теста без раскатки
Состав урока:
Рецептура и видео приготов. 2 видов песочного теста без раскатки
Рецептура и видео приготовления начинок ( творожная, ягодная, ореховая, кураговая, апельсиновый джем, маковая)
Заморозка
Рецептура и видео приготовления сиропа для глянцевого...
Программа обучения:
Подробные видео уроки и текстовые тех. карты
Обучение по приготовлению макарон на итальянской меренге (теория + практика)
Понятие «Что такое макарон, меренга» и как чувствовать каждый этап приготовления
Разбор ошибок, лайфхаки, советы по продуктам, инвентарю и технике...
О книге:
Вы когда-нибудь пробовали салат с языком и малиной? Думаю, нет. Может, вы готовили фаршированный креветками перец с соусом бешамель? Уверена, ответ будет тот же. Что ж, а вы знаете, каковы на вкус лепестки брюссельской капусты с апельсиновой цедрой?
В этой книге собраны рецепты, в...
Жить вкусно. Кулинарный клуб от Маши Шелушенко
Август 2022
Расписание клуба
Рецепты
Завтраки
Бургер с хашбрауном для завтрака.
Оладья и блинчики из кабачков и цукини.
Супы
Холодный огуречный суп.
Томатный рыбный суп.
Овощи
Зеленые вареники с щавелем и яйцом.
Молодая кукуруза запеченная с...
МАРАФОН ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ТОРТА - СЮРПРИЗ «ЕЖЕВИЧНО-МЯТНЫЙ БУМ»
Научимся готовить 3D торт в виде бомбы
Изучим геометрию и сборку круглого торта
Приготовим вкусный торт с освежающими прослойками из мяты и ежевики
Научимся правильно наносить покрытие «Велюр»
Разберем особенности изготовления...