1. Кофка

    Скачать Домашнее сыроделие 2.0. Пакет 1 Варю сам (Татьяна Ярлыкова)

    МОДУЛЬ 1 Теория и технология сыроварения (10 уроков) Общая теория сыроделия. Молокосвёртывающий фермент. Сепарирование молока. Молоко. Где взять, какое оно должно быть. Закваски. Какие будем использовать. Инвентарь для домашнего сыроделия. Пастеризация молока. Рассол. Как приготовить...
  2. ЛАФА

    Скачать Домашнее сыроделие 2.0. Пакет 2 Все сыры (Татьяна Ярлыкова)

    МОДУЛЬ 1 Теория и технология сыроварения (10 уроков) Общая теория сыроделия. Молокосвёртывающий фермент. Сепарирование молока. Молоко. Где взять, какое оно должно быть. Закваски. Какие будем использовать. Инвентарь для домашнего сыроделия. Пастеризация молока. Рассол. Как приготовить...
Сверху