В этом блоке изучим основную анатомию домашней птицы и разницу между белым и темным мясом.
Расскажем, какие способы приготовления лучше всего подходят для каждой части домашней птицы.
Уроки
1. Выбираем и храним птицу
Раскроем главные правила выбора, хранения и обработки птицы.
2. Разделываем...
Меню и планирование
Знакомство и определение целей;
Составляем список блюд, которые умеем готовить;
Выбираем удобную форму для составления меню;
Составляем меню с учетом ресурсов и возможностей;
Составляем список продуктов на неделю;
День для заготовки домашних полуфабрикатов;
Список продуктов...
Овощи
Этот блок будет очень интересен вегетарианцам, а также всем, кто хочет узнать, как можно невероятно вкусно приготовить простые овощи! Мы расскажем про различные категории овощей, научим правильно их подготавливать и термически обрабатывать, добиваясь максимального сохранения цвета и вкуса...
Яйца - это очень питательный, универсальный и незаменимый продукт в любой кулинарии.
Несмотря на их постоянное употребление и использование, многие люди мало знают о яйцах.
Уроки
1. Введение
Проведем краткий обзор всего блока и поговорим о том, где яйца используются в кулинарии.
2. Анатомия яиц...
Чему вы научитесь?
Одного только рецепта и видеоурока недостаточно, чтобы освоить мастерство. Да, вы повторите 1 рецепт, потом ещё 20 таких же.
Но никогда самостоятельно не сможете творить, придумывать свои сочетания и проявлять фантазию на кухне.
Создать кулинарный шедевр не получится без...
В повседневной готовке большинство блюд мы готовим на сковороде.
В этом блоке мы научим вас мастерски обходится с этим незаменимым на кухне предметом! Расскажем, как правильно нагревать поверхность сковороды, добавлять масло и раскладывать ингредиенты для идеального результата.
Выясним, как...
17 праздничных блюд
подборка вин
3 коктейля
Этот Новый Год будет по-настоящему особенным!
Пока во всем мире не работают рестораны и безопаснее оставаться в праздники дома, мы в SensEat придумали для вас идеальный подарок и попросили каждого из наших талантливых экспертов сделать свое...
Безумная голова не дает ногам покоя А если серьезно, нам с Катей так радостно, что мы делаем вас немного счастливее своими рецептами, что мы решили не останавливаться на достигнутом.
Мы получили много восторженных сообщений о Гусе и Курице, но и были вопросы про индейку.
И мы вспомнили, что в...
Дарья Тюленева
шеф повар
Начинала я с работы в огромных ресторанах на горячем процессе в исключительно мужских коллективах, что «сделало» мой характер)
Сейчас я совладелица и шеф своей кондитерской.
Топ 30 лучших шеф повторов Украины по версии Мастер Шеф профессионалы 3
По образованию я...
Галетты - гречневые блинчики из французской провинции Бретань. Они настолько популярны, что в Сен-Мало есть даже отдельная школа, где обучают готовить только их.
А вот в России они не так уж распространены, а зря! Хотя одна из причин тому понятна - мало кто знает, как их правильно готовить, а в...
Полезные RAW десерты из растительных ингредиентов
"Я КОНДИТЕР"
• 13 пошаговых видео-уроков RAW десертов
• Полный подбор бытовой техники
• Онлайн разбор с нутрициологом в мини-группах
• Мастер класс по ФУД-съёмке от нашего фотографа
Подробнее на продающем сайте:
Как часто вы мучаете себя и близких вопросом «Что приготовить?». В ответ слышите «Что-нибудь», «Как хочешь» и руки сами опускаются, а желание готовить пропадает. Ведь вас никто не предупреждал, что каждый день в течение всей оставшейся жизни нужно будет придумывать минимум 3 блюда для любимой...
Вы освоите современные способы ведения домашнего хозяйства, благодаря которым:
Ваша кухня станет самым любимым и организованным местом в доме, где вам будет легко готовить и приятно находится
Вы сократите время, которое тратите на приготовление еды, до 1 часа в день или до 2 раз в месяц
Вы...
На марафоне вы быстро и вкусно готовите 4 восточных блюда, а так же 4 вида вкуснейшей выпечки.
✅Шах плов - праздничный плов в тесте
✅Восточные фрикадельки к любому гарниру
✅Эчпочмаки и элеши - вкусная домашняя выпечка
✅Прянная курица Карри за 10 минут
Бонусные:
✅Пияз нан
✅Гуйру сяй
✅Пахлава...
6 обучающих видео с пошаговыми рецептами
Готовьте в удобное для вас и ребенка время
Процесс приготовления изложен доступно и увлекательно
Быстрые, простые и оригинальные рецепты
Рецепты дублируются в формате pdf, их можно распечатать
В подарок иллюстрированная техника безопасности
Доступ к курсу...
Формат: ПДФ
Вы получите список прасезонных рецептов, в котором:
Фаршированные бараниной баклажаны
Булгур с брокколи, орешками и зеленью
Густой суп из болгарского перца и нута
Суп из помидоров с крабами
Холодный суп из арбуза
Гаспачо из огурцов с дыней
Нежные куриные тефтели в азиатском стиле с...
Хотите радовать родных и близких круглый год самыми вкусными дарами лета? Специально для вас мы создали этот курс по заготовкам на зиму. Получайте удовольствие от готовки и благодарность своих родных. Хрустящие бочковые огурцы и помидоры, квашеная капуста, ароматное лечо, разнообразные компоты...
Эта книга – намного больше, чем просто сборник рецептов затейливых блюд. Это рассказ о том, как просто стать счастливыми, о том, насколько Жизнь – вкусная штука. Такая аппетитная, ароматная с хрустящей корочкой. Книга про то, что мы сами способны создать из своей жизни настоящий деликатес...
Нам поступило не мало запросов о продлении курса, поэтому мы приготовили для вас интересное предложение. Вы можете пролонгировать участие на второй поток. На втором потоке вас будет ждать вебинар и методичка по борьбе с целлюлитом от диетолога Анжелики Дюваль. Живые Вебинары, на которых вы...