Иван-чайнетольковчай?
Звучит довольно странно, но вы не задумывались о том, что это растение можно нетолько пить, но и есть.
Молодые побеги Иван-Чая являются питательной и вкусной пищей, они содержат витамин С, флавоноиды и бета-каротин.
Они очень вкусны, когда их едят свежими или слегка...
Эта книга вобрала в себя тысячелетний опыт китайских чайных мастеров, многовековой опыт российских мастеров-киприотов и результаты собственной многотысячедневной Ё-практики. Она содержит базовые знания по приготовлению иван-чая, конкретные рецепты и инструменты для собственного творчества...
Авторский вебинар Ё-Маззая
Для меня дикорастущие растения – это действительно еда, продукт для моей кулинарной практики. Поэтому мне интересны только те дикоросы, которых так много, что их можно косить, а не как в случае с женьшенем, прочёсывать десятки километровв поисках золотого корня...
Окунитесь в атмосферу уюта и домашней кухни с этой удивительной книгой: фирменные рецепты с красочными иллюстрациями порадуют вас нетольконежными пирогами, ароматными напитками и изысканными десертами – на страницах вы найдете рецепты ароматных рагу, вкусных салатов, и много чего интересного...
Новая книга профессора И.П.Неумывакина посвящена целительным свойствам иван-чая, растения, которое исстари используется в народной медицине, в частности при мигренях, бессоннице, малокровии, инфекциях и простудах, для понижения жара и повышения иммунитета. О том, как правильно приготовить...
Программа курса
Весь курс включает в себя 11 онлайн-встреч по темам:
Лекция №1
Закваска. Выведение, хранение, уход
Выведение закваски. Биохимия процесса и рецепт приготовления.
Основные ошибки при выведении закваски.
Хранение закваски и уход за ней.
Как избежать потери закваски и передать её...
Описание книги:
Книга «Как собирать и делать иван-чай» - это не традиционный сборник рецептов, а именно пошаговое руководство по сбору и обработке (ферментации, сушке) иван-чая, о его энергетических особенностях, связи с фазами Луны, согласно астрологии и другими тонкостями взаимодействия с...
Слушателям этого курса предлагается пройти весь Чайный Путь: от знакомства с чайным растением, - камелией китайской, - через историю и культуру его потребления до современного состояния чайного рынка в России. Здесь вы найдете подробный рассказ о разных видах чая: белом, зеленом, желтом, красном...
Описание книги:
Данная книга была написана, чтобы познакомить читателя с культурами чайного ремесла. Каждый способ приготовления чайного напитка рассказывает о том, как правильно раскрыть чайный лист, чтобы он передал все свои полезные свойства. Каждому чайному листу вчайной культуре присущ...
Программа курса
Курс включает в себя 12 лекций по темам:
Что такое чайные травы. Что нужно помнить всегда
Заготовка, сушка и хранение чайных трав
Какие травы годятся для чайных напитков. Какие травы не годятся для чайных напитков
Приготовление чайных напитков из свежих дикорастущих трав...
Курс для тех, кто
Мечтает собирать близких за чашкой ароматного полезного напитка круглый год с пользой для здоровья
Хочет дарить друзьям ароматные подарки, а не травяные чаи из магазина, которые пахнут сеном или химозой
Желает поправить здоровье экологичным и безопасным методом
Найти себе...
О книге
Лекция автора и вдохновителя чайного движения в России о том, как правильно относиться к чаю, как заваривать и пить этот напиток, чтобы он раскрыл все свои свойства.
– Я буду говорить о Пути чая с точки зрения человека, который его потребляет. Потребляет много лет, с нескрываемым...
Вы слышали, что масло шиповника эффективно при насморке? Или как выбрать сорт кофе так, чтобы он принес максимум пользы вашем организму? Продукты на нашей кухне могут стать поистине чудотворными, если знать, как их правильно использовать. В книге-сборнике Дмитрия Макунина и Валерия Передерина вы...
Чайные травы 2024. Тариф Чай+сборы
Курс для тех, кто
Мечтает собирать близких за чашкой ароматного полезного напитка круглый год с пользой для здоровья
Хочет дарить друзьям ароматные подарки, а не травяные чаи из магазина, которые пахнут сеном или химозой
Желает поправить здоровье экологичным и...
Рецепты вкусного и полезного чая + информация в текстовом виде
Клеверный чай (4 вида из 2-х сортов)
Клевер помогает оттоку желчи, а также настраивает работу яичников. Чайвосстанавливает силы, обладает способностью очищать кровь, улучшает доставку кислорода в капилляры, снижает уровня...
Чайные дикоросы и Иван-чай
Что такое чайные травы
Какие травы годятся для чая
Какие травы не годятся для чая
Противопоказания и ограничения
Принципы составления чайных сборов (сновные, вспомогательные травы)
Чайные пряности и профилактические добавки
Заготовка и ферментация иван-чая
Рецепты...
БАЗОВЫЙ КОМПЛЕКТ
+
ЦЕННЫЕ МИНИ-РУКОВОДСТВА:
ПРАВИЛЬНОЕ ЗАВАРИВАНИЕ ТРАВЯНОГО ЧАЯ. ОТ ВЫБОРА ПОСУДЫ ДО СПОСОБА ЗАВАРИВАНИЯ.
КРАСИВЫЙ ЧАЙ - КРАСНЫЙ И СИНИЙ. КАК ЗАГОТОВИТЬ ЦВЕТЫ ГИБИСКУСА, КЛИТОРИИ ТРОЙЧАТОЙ
ГОСТИ ИЗ ТАЙГИ - ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ И БАРБАРИС АМУРСКИЙ. КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧАЙ
ЧТО ПИТЬ В...
САДОВЫЕ ЦВЕТЫ. СОЦВЕТИЯ КАКИХ РАСТЕНИЙ МОЖНО СОБИРАТЬ В САДУ ДЛЯ ЧАЯ
ЛЕСНЫЕ И ЛУГОВЫЕ ЦВЕТЫ. СОЦВЕТИЯ КАКИХ РАСТЕНИЙ МОЖНО СОБИРАТЬ В ЛЕСУ И НА ЛУГУ ДЛЯ ЧАЯ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧАЯ ИЗ ТРАВЯНЫХ СБОРОВ
ПОЛЬЗА ЦВЕТОЧНЫХ ЧАЕВ. КАК ПРАВИЛЬНО И ГДЕ ИМЕННО МОЖНО СОБИРАТЬ СОЦВЕТИЯ
60 страниц...
Заваривание чая многие считают искусством, связанным с философией, и это неудивительно: в Японии и Китае, откуда чай берет истоки, чайная церемония — важный аспект. Но что если рассмотреть чай под другим углом, сугубо практичным — так, как профессионалы оценивают кофе? Физика и химия процессов и...
«Китайский чай. История 36 сортов» — это книга о чае для настоящих ценителей. В этой книге собраны история, полезные свойства и интересные факты о 36 сортах китайского чая.